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Die präzise Zubereitung von Lebensmitteln wie das Sous-Vide-Garen ist zu einer unverzichtbaren Technik für jede Küche geworden, die den neuesten Trends folgt. Sous-vide ist eine Gartechnik, die sich seit einiger Zeit etabliert hat und aufgrund ihrer vielen Vorteile hinsichtlich der Erhaltung der Produktqualität sowie der wirtschaftlichen und organisatorischen Vorteile, die sie mit sich bringt, immer mehr an Beliebtheit gewinnt.

Mit einem Fassungsvermögen von bis zu 30 Litern und einer Umwälzleistung von 4,5 Litern pro Minute eignet sich der Heinzelmann CHEF-S für die Sous-vide-Zubereitung vieler Gerichte und Produkte. Diese Garmethode ist sehr leise und das Sous-Vide-Gerät macht praktisch keinen Lärm.

Der Heinzelmann CHEF-S verfügt über eine solide, wasserdichte IPX7-Edelstahlkonstruktion für den professionellen Einsatz. Der Sockel lässt sich für eine gründliche Reinigung leicht abnehmen. Der CHEF-S verfügt über ein gut lesbares Display und ist leicht einstellbar. Mit einer Leistung von 1400 Watt und einer einstellbaren Temperatur von 5°-95°C ist es ein Vergnügen, mit dem CHEF-S zu arbeiten.

Heinzelmann CHEF-S ein echter Teamplayer

Das Heinzelmann CHEF-S Präzisionsgaren bietet perfekte Ergebnisse durch die angegebene Gartemperatur und -zeit sowie den Gargrad des Steaks.

*Die Kochzeit hängt von der Dicke der Lebensmittel ab.

Perfekt für saftige und schmackhafte Speisen

QUALITÄT

Hergestellt aus hochwertigen Materialien für eine lange Nutzungsdauer.

SCHUTZ

Alarmschutz bei hohem/niedrigem Wasserstand.

KONTROLLIERTE TEMPERATUR

Mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C / °F werden die Speisen präzise gegart.

EINFACHE KONTROLLE

Digitales LED-Display, einfaches Bedienfeld mit Touch-Bedienung.

WASSERDICHT

IPX7 wasserdicht

EFFEKTIVE WASSERZIRKULATION

Patentiertes Wasserpumpsystem – 8,0 Liter pro Minute.

Manuelle Bedienung | Einfache und leichte Bedienung

Akkordeon

Drücken Sie diese Taste, um das Gerät aufzuwecken und in den Standby-Modus zu versetzen, in dem es betriebsbereit ist. Zu diesem Zeitpunkt zeigt das Display die aktuelle Temperatur und die eingestellten Arbeitszeiten des letzten Arbeitsprozesses an.

Drücken Sie "°C / °F", um die Temperatureinheit des Geräts zu wählen. Sie haben die Wahl zwischen zwei Temperatureinheiten: Celsius und Fahrenheit.

Drücken Sie diese Taste, um zwischen Temperatur und Zeit zu wechseln.

Drücken Sie (3), um die einzustellende Temperatur oder Zeit zu wählen, und verwenden Sie dann die Tasten "+" und "-".

Erster Druck: Die Maschine beginnt zu arbeiten. (warten Sie, bis die Zieltemperatur erreicht ist) Zweiter Druck: Die Zeit beginnt herunterzuzählen. (blinkendes ":") Dritter Druck: Das Gerät hört auf zu arbeiten und kehrt in den Standby-Modus zurück.

Modell:
HMCS01
Abmessungen (L x B x H):
71 x 145 x 340mm
Motorleistung:
1400Watt
Kapazität:
bis zu 30 Liter
Temperatur-Einstellungen:
5°-95°C
Zeiteinstellungen:
5 Min. – 99 Stunden
Genauigkeit der Anzeige:
0.1
Maximale Temperaturtoleranz:
± 0.5°C
Zirkulation pumpen
4,5 l pro Minute
Gewicht:
1,3 kg

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